Строим уличную печь-мангал своими руками

Содержание

 Показать / Скрыть текст

Что такое барбекю либо мангал? Говоря обычным языком, это цивилизованный очаг, который совершенно подойдет для дачи. Установить его можно в беседке. Вспомним, как это все начиналось. Первую печь-мангал своими руками изобрел первобытный человек. Это огнь среди камешков, где люди готовили мясо одичавших животных. В процессе развития населения земли этот первобытный мангал изменил свою форму. В конечном итоге вышли целые комплексы, по цены соизмеримые со ценой квартиры.

Современные мангалы

Современная уличная печь с мангалом может быть:

• переносной;
• стационарной.

Переносные мангалы делаются из листового металла. Основным условием для их является вес. Мангал, по последней мере, должен быть такового веса, чтоб его можно было бы поднять и опустить в багажник автомобиля. Переносные мангалы обожают туристы.

Стационарные  мангалы могут быть:

• каменные;
• сложенные из кирпича;
• мангалы без убежища;
• мангалы под укрытием, например, установленные в беседке.

Что касается каменных мангалов, то, изготовленные один раз, они будут стоять вечно. Камень — один из самых долговременных материалов. Ему не нужна дополнительная защита (см. ст. «Уличная печь для дачи своими руками — рекомендации«). Единственный недочет каменных строй материалов — это их твердость и вес. Стандартных камешков в природе, к огорчению, не существует. Что касается обработки камня, то процесс не столько непростой, сколько трудозатратный.

Инструменты для обработки камня:

• зубило;
• закольник;
• скарпель;
• шпунт.

Ручные инструменты для обработки камня выполняются из качественных легированных сталей. Плюс ручных инструментов в том, что они дешевые, на последний случай их можно заказать в хоть какой кузне. Минус ручных инструментов в том, что они ручные — достигнуть большой производительности в обработке камня ручным методом тяжело.

Совет: при обработке камня зубилами камень должен лежать на земле, его нельзя ставить на столы, подставки и т.п.

Электроинструмент

Отлично популярная угловая шлифовальная машина (болгарка) с набором алмазных дисков управится с хоть каким камнем.

Проектирование мангала

Чтоб сделать печь-мангал из кирпича своими руками, нужно начать с проекта, другими словами, должна быть составлена порядовка. Проектирование мангала может идти в 2-ух направлениях. Если у начинающего печника есть техническое образование, то порядовка может быть составлена без помощи других. Если такового образования нет, то проект и порядовка может быть заказана в проектной организации либо можно приобрести в вебе. Но для обоих случаев нужно иметь техническое задание. Техническое задание — это то, чего хотелось бы узреть после постройки мангала в конечном итоге.

Мангал может иметь:

• очаг с грилем;
• варочную печь;
• духовку;
• коптильню;
• тандыр;
• мойку;
• казан для воды.

Выбрав нужную комплектацию грядущего мангала в беседке, можно приниматься за проектирование.

В этом случае представлены два разреза мангала из кирпича без порядовок, которые дают представление о его внутреннем устройстве.

Вот так примерно должны смотреться порядовки на чертежах мангала. Застройщику нужно быть внимательным при чтении чертежей. На чертежах практически нарисован каждый кирпич. Порядовок при строительстве мангала нужно обязательно придерживаться. Любые конфигурации порядовок в конечном счете могут навредить будущей работе мангала.

Советы:

• В любом проекте мангала, камина либо печи должна быть порядовка кирпичной кладки. Другими словами должен быть чертеж мангала на каждый ряд. Если мангал состоит из 30 рядов кирпича, означает, должно быть 30 чертежей порядовок.
• Поменять чертеж во время строительства не стоит. Можно усугубить работу манагала.

Строительство мангала

Для того чтоб выстроить печь-мангал в беседке для дачи своими руками, следует поначалу выстроить фундамент. Хоть какой мангал обязан иметь фундамент. Для обычных мангалов довольно фундамента из булыжников на цементном растворе. Если мангал припоминает огнище первобытного человека, а глубина заложения фундамента маленькая — 500-600мм, то можно вообщем обойтись без фундамента. Довольно снять слой злачной земли. Если мангал подымается на высоту 1000-1200 мм над землей либо выше, глубина заложения фундамента приравнивается глубине вымерзания грунта. Это связано с тем, что во время зимних морозов вода в грунте леденеет и, увеличиваясь в объеме, вспучивает землю, поднимая все, что имеется на земле. Высота дымовой трубы для мангала должна быть более 4-5 м. Представьте для себя, что один край фундамента мангала высотой 4-5м в итоге вспучивания грунта поднялся на 4-5 см. Эти 4-5 см неприметны для глаза, но верхушка мангала отклонится на 15-20 см. А это уже приметно. Глубину вымерзания грунта можно выяснить в районных отделениях архитектуры, проектно-строительных организациях, вебе.

Фундамент под мангал

Выстроить своими руками печь мангал для дачи – не неувязка, если придерживаться строй норм и правил. Для того чтоб не затруднять для себя жизнь с созданием опалубки, бетон можно уложить прямо в землю. Это может быть на томных глинистых грунтах.

Ямы в таких грунтах длительно не осыпаются и держат форму. После укладки бетона, не доходя 10-15 см до верха фундамента, устанавливают опалубку из нескольких досок. Таким макаром, верх фундамента под печь будет прекрасной прямоугольной формы.

Если грунты песочные и всегда осыпаются, нужно сделать опалубку. После затвердения бетона опалубку разбирают.

Расчет количества бетона для фундамента

Мангал печь для дачи своими руками без крепкого фундамента не сконструировать. Для фундамента употребляют бетон марки М200 как минимум. Для того чтоб высчитать количество цемента, нужное для устройства фундамента, необходимо поначалу высчитать его объем. Для этого площадь фундамента множат на его глубину заложения в земле. Для того чтоб получить бетон маркой М200 либо М250, не нужно изобретать велик. Есть особые таблицы для расчета марок бетона. Так как застройщик покупает цемент в мешках, его интересует вопрос: сколько бетона можно сделать из 1-го мешка цемента? Цемент продают в мешках по 50 кг разных марок.

Марки цемента:

•  М300
• М400
• М500
• М600

Для бетонов разработаны особые марки (рецепты). К примеру, для цемента М400:

• Бетон М150 = Цемент1часть: Песок3,5части: Щебень5,7частей
• Бетон М200 =  Цемент 1 часть: Песок 2,8 части: Щебень 4,8 частей
• Бетон М250 = Цемент 1 часть: Песок 2,1 части: Щебень 3,9 частей
• Бетон М300 = Цемент 1 часть: Песок 1,9 части: Щебень 3,7 частей
• Бетон М400 = Цемент 1 часть: Песок 1,2 части: Щебень 2,7 частей
• Бетон М450 = Цемент 1 часть: Песок 1,1 части: Щебень 2,5 частей

Подставляя заместо единицы 50 кг цемента и нужное количество песка и щебня, можно высчитать количество бетона из 1-го мешка цемента. Некие производители цемента на упаковке приводят расчеты марок бетона и водоцементное соотношение.

Гидроизоляция фундамента мангала

Для того чтоб уберечь фундамент от воды, следует сделать глиняный замок. Гидроизоляция фундамента: 1 — бетон; 2 — вентиляция; 3 — дренажные трубы; 4 —бетонная отмостка; 5 — дымопроводы; 6 — базальтовая вата; 7 — вентиляционные  окна; 8 — песок; 9 —гидроизоляция; 10 — фундамент; 11 — глиняный замок. На примере гидроизоляции подвала дома можно устроить гидроизоляцию фундамента мангала. Для этого употребляется жирная глина хоть какого цвета: красноватая, желтоватая, белоснежная и т.д. Ее укладывают слоями шириной 200 мм вокруг фундамента и трамбуют. Такая гидроизоляция ничем не ужаснее современной гидроизоляции из разных искусственных материалов. А по цены она существенно дешевле.

Совет: никакого щебня, песка и гравия вокруг фундамента и под фундаментом быть не должно, потому что щебень, песок и гравий используются для дренажа, а не для гидроизоляции.

Строительство мангала

Мангал печь своими руками начинают строить после того, как фундамент набрал крепкость. По правилам, цемент затвердеет через 28 дней. Ожидать целый месяц не нужно. Примерно через 10-15 дней можно приступать к строительству мангала. Прямо на еще не отвердевший фундамент стелют два слоя рубероида для гидроизоляции. Обычно, мангал  имеет один дымопровод. Для изготовления шашлыков много оборотов дымопровода не надо. Если планируется изготовление огромного количества еды в так именуемых проф мангалах, в их устраивают несколько оборотов дымопровода. Это делается для того, чтоб можно было подогреть воду для мытья посуды и т.п. Для этого в мангал устанавливают чугунные водогрейные котлы. Время от времени предугадывают ниши для посуды, дров и т.п.

Обычной проект мангала можно сделать самому. Если требования к мангалу огромные и проект выходит непростой, лучше приобрести проект готовый. Кладка мангала из кирпича ничем не отличается от кладки обычной печи. На фундаменте практически отрисовывают с помощью мелового шнура основание грядущего мангала с точностью до мм. Для обеспечения вертикальности стен употребляют отвес и водяной уровень. Идеальнее всего делать мангал в стационарной древесной раме. Установив  по краям мангала вертикальные рейки один раз, можно в протяжении всей стройки не волноваться о вертикальности углов мангала. Если стены мангала будут облицовываться плиткой (см. ст. «Как облицевать печь: плиткой либо изразцами«) либо какими-нибудь другими материалами, швы не стоит стопроцентно заполнять веществом. Нужно принять во внимание то, что мангал не будет эксплуатироваться раз в день. Он всегда будет находиться на открытом воздухе. Потому для кирпичного мангала нужно предугадать укрытие от осадков. Если этого не сделать, он длительно не прослужит. Кладку из кирпича делают на глиняном растворе. Облицовку мангала плиткой, камнем,  чем угодно делают на цементном растворе. Так как мангал — это не печь, его стены так очень не греются. Мангалу из камня осадки не грозят. Уж если затеяли такое трудоемкое строительство, то стоит предугадать вкупе с мангалом коптильню либо какую-нибудь сушку для фруктов. В общем, будет лучше, если это изделие будет универсальным на все случаи жизни.

Размещение мангала на участке

Это, кажется, обычной вопрос, но к нему следует подойти со всей серьезностью. Некорректно установленный мангал может послужить предметом распрей меж соседями. Кому приятно, если дым от соседского мангала выедает глаза. Для того чтоб не появлялось прений, нужно выяснить, какая роза ветров на участке. Иначе говоря: нужно выяснить, откуда дует ветер. Для каждой местности роза ветров своя.

Кто это знает и к кому обратиться? Это знает районная метеорологическая станция либо соседи, которые длительно живут на этой местности.

Дизайн мангала и участка

Потратив усилия на строительство мангала, стоит предугадать и некие дизайнерские решения, чтоб кроме утилитарной функции мангал нес к тому же функцию эстетическую.

Материалы стоит брать только высочайшего свойства, беря во внимание, что мангал находится на улице. Фурнитуру для мангала стоит брать чугунную, она долговечнее  железных фурнитур.